El Fogón de Ana

Cocina de brasas y platos de estación.

Entradas

  • Empanada de carne cortada a cuchillo

    $ 2.800

    Masa casera, horneada en horno de barro.

  • Provoleta a la parrilla

    $ 7.400

    Con orégano, ají molido y aceite de oliva.

  • Burrata con tomates asados

    $ 9.800

    Tomates de estación, albahaca y pan de masa madre.

Principales

  • Ojo de bife

    $ 21.500

    400 g, con papas rústicas y chimichurri.

  • Pesca del día a las brasas

    $ 18.900

    Con vegetales grillados y manteca de limón.

  • Risotto de hongos

    $ 15.200

    Hongos de pino, parmesano y aceite de trufa.

Postres

  • Flan casero

    $ 5.200

    Con dulce de leche y crema.

  • Volcán de chocolate

    $ 6.900

    Centro fundido y helado de vainilla.

Bebidas

  • Limonada de la casa

    $ 3.500

    Menta y jengibre.

  • Copa de Malbec

    $ 5.800

    Selección de la bodega.

  • Agua mineral

    $ 2.200

    Con o sin gas, 500 ml.